国産小麦粉と自然発酵種(天然酵母)で15時間発酵させたフランスパンの生地を一本一本30数回の手作業の成型動作を加えて石窯で焼き上げた、心とワザのこもったラスクです。
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国産小麦粉と自然発酵種(天然酵母)で15時間発酵させたフランスパンの生地を一本一本30数回の手作業の成型動作を加えて石窯で焼き上げた、心とワザのこもったラスクです。
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2008年05月30日 09:05に投稿されたエントリーのページです。
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